Krostinai su „Migo®“ kriauše ir gorgonzola

Ingredientai

  • 1 „Migo®“ kriaušė
  • 1 nedidelė bagetė
  • 4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 arbat. šaukštelis džiovinto raudonėlio
  • 2 šakelės čiobrelio
  • 150 g gorgonzolos
  • 2 valg. šaukštas medaus
  • 20 g skrudintų kedro riešutų

Paruošimo būdas

  • 25 porcijos

  • Paruošimas: 25 min.
  • Kepimas orkaitėje: 10 min.
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Bagetę supjaustykite įstrižai plonais ½ cm griežinėliais. Išdėliokite juos vieną šalia kito ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Apšlakstykite aliejumi, pabarstykite raudonėliais, pipirais ir druska. Orkaitėje kepkite 10 minučių, kad krostinas taptų traškus.
  2. Perpjaukite „Migo®“ kriaušę per pusę, šaukštu rutuliukams išskobti išimkite šerdį ir supjaustykite kriaušės puseles labai plonais griežinėliais. Nuskinkite čiobrelių lapelius.
  3. Aptepkite krostinus gorgonzola ir ant viršaus uždėkite kriaušės griežinėlius, kad jie šiek tiek persidengtų. Apšlakstykite trupučiu medaus, pabarstykite kedro riešutais ir šviežiais čiobrelių lapeliais. Patiekite lėkštėje.