Crostini Migo® pirni ja gorgonzolaga

Koostisosad

  • 1 Migo® pirn
  • 1 väike küpsetatav baguette
  • 4 sl oliivõli
  • 1 tl kuivatatud oreganot
  • 2 oksa tüümiani
  • 150 g gorgonzola juustu
  • 2 sl mett
  • 20 g röstitud männiseemneid

Valmistusviis

  • Kahekümneviiele

  • Valmistusaeg: 25 minutit
  • Küpsetusaeg ahjus: 10 minutit
  1. Kuumuta ahi 180 °C-ni. Lõika baguette diagonaalselt õhukesteks ½ cm viiludeks. Laota need kõrvuti küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Nirista saiaviiludele õli ning raputa peale oreganot, pipart ja soola. Küpseta leiba 10 minutit ahjus, et tekiks krõbedad crostinid.
  2. Lõika Migo® pirn pooleks, eemalda melonipallilusikaga südamik ja haki pirnipooled väga õhukesteks viiludeks. Eemalda tüümiani okstelt lehed.
  3. Määri crostinidele gorgonzolat ja tõsta peale pirniviilud, mis ulatuvad veidi üle. Tõsta lusikaga peale veidi mett ning raputa üle männiseemnete ja värskete tüümianilehtedega. Serveeri kandikul.