1. Entferne den Kern und schneide die Migo®-Birne mit der Schale in dünne Scheiben.

2. Eine dünne Schicht Apfel-Birnen-Sirup auf 8 Brotscheiben verteilen.

3. Den weichen Ziegenkäse auf die Hälfte der Brotscheiben bröckeln (oder streichen). 2 Scheiben Parmaschinken und die Birnenscheiben darauf legen. Die Brunnenkresse darauf verteilen und mit einer Scheibe Brot abdecken. Die Sandwiches leicht andrücken. In eine Brotdose füllen oder sofort servieren.