1. Retirez le trognon. Découpez la poire Migo® en fines tranches en laissant la peau.

2. Tartinez les 8 tranches de pain d’une fine couche de sirop de pomme et de poire.

3. Sur la moitié d’entre elles, émiettez (ou répartissez) le fromage de chèvre doux. Ajoutez-y 2 tranches de jambon de Parme et les tranches de poire. Répartissez le cresson par-dessus le tout et refermez les tartines. Pressez légèrement celles-ci. Emballez-les dans une boîte à pain ou servez-les directement.