1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Pétrissez le beurre, le sucre, la farine, les flocons d’avoine et la cannelle avec vos doigts jusqu’à obtenir une pâte friable.

3. Écrasez les noisettes avec une poêle et mélangez-les dans la pâte.

4. Coupez les poires Migo® en deux et retirez le trognon à l’aide d’une cuillère parisienne ou d’une cuillère à café.

5. Placez les demi-poires dans un plat allant au four et badigeonnez-les de miel. Faites-les cuire au four pendant 10 minutes.

6. Répartissez ensuite la pâte friable sur les poires Migo® et faites cuire le tout 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à obtenir une coloration légèrement dorée.

7. Servez le crumble de poires tiède et ajoutez-y une cuillère de sirop ou de miel en effectuant un cercle avec la main.

Petite astuce : Ce dessert s’accompagne merveilleusement bien de crème fouettée ou d’une boule de glace.