Poké bowl à la poire

Ingrédients

  • 1 poire Migo, coupée en cubes

  • 60 g de riz

  • 25 g de carottes, en julienne

  • 50 g de concombre, en tranches

  • 25 g de radis, en fines lamelles

  • 25 g de fèves de soja

  • 15 g d’oignon vert, émincé

  • 5 g de graines de sésame

Vinaigrette

  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise

  • 2 cuillères de soupe de sauce de soja

  • 1 cuillère à soupe de sauce pimentée

  • ½ cuillère à soupe d’huile de sésame

  • le jus d’un ½ citron vert pressé

Préparation

  • Pour 1 personne

  • Temps de préparation : 20 mins

Cuisez le riz selon les instructions de l’emballage et laissez refroidir.

Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.

Mélangez la vinaigrette avec la poire et l’oignon vert.

Assemblez tous les ingrédients et mélangez-les au moment de manger.